POUDRE DE NOISETTES


32,90€ / Kg
La poudre de noisettes est obtenue après simple broyage de noisettes décortiquées. Fine et marron, elle convient pour toutes les préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau.
Composition
Noisette (100%).
Noisettes : Turquie, Géorgie, Italie.
Précautions d'emploi
Pour 1 portion de biscuits en collation, comptez 15g.
Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 110g, 220g, 400g |
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