LAMELLES D’ORANGE POUDREES
35,00€ / Kg
Écorces d’orange détaillées en lamelles, confites puis saupoudrées de sucre pour ne pas coller. Le fondant de l’écorce confite et le craquant du sucre cristal pour sublimer les pâtisseries en les décorant et les parfumant.
Composition
Écorces d'orange, sucre, sirop de glucose, dextrose.
Oranges : UE, Maroc.
Précautions d'emploi
Pour une petite pause gourmande, comptez 30g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 155g, 300g, 445g |
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Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.