FONDETTES CEÏBA EQUITABLES BIO

27,50€ / Kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Composition
Fèves de cacao (55%)*, sucre de canne* (35%), beurre de cacao* (10%), émulsifiant : lécithine de tournesol*. *Issus de l'agriculture biologique.
Agriculture UE/Non UE. Fèves de cacao : République Dominicaine ; sucre de canne: Paraguay, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 180g, 330g, 550g |
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Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Pâte à tartiner au bon goût prononcé de fruits secs! Sans huile ajoutée, les amandes Valencia d’Espagne et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et fondante : 100% gourmandise!
Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
Pâtes de fruits multicolores dans un format original : des pastilles. Saveur abricot, orange, framboise, prune et cassis, avec un minimum de 50% de pulpe de fruits garanti. Élaborées à Clermont-Ferrand, dans la tradition de la confiserie auvergnate.
CRUZ’ART PATES DE FRUITS GLACEES
Pâtes de fruits glacées assorties: ananas, fraise, cassis, mandarine, pomme verte, litchi.
Composition de 8 pâtes de fruits du maître confiseur Auvergnat CRUZILLES
Noisettes caramélisées enrobées de chocolat blond.
Ganache issue d’un chocolat noir pure origine Côte d’Ivoire enrobée de chocolat noir : les notes chaudes du cacao et de la coco
CRUZ’ART PATES DE FRUITS GLACEES
Pâtes de fruits glacées assorties: ananas, fraise, cassis, mandarine, pomme verte, litchi.
70,00€/Kg pâtes de fruits glacées
composition de 8 pâtes de fruits du maître confiseur Auvergnat CRUZILLES dans son bocal FIDO 0,20cl
Un chocolat au lait, crémeux, caractérisé par sa forte teneur en cacao (43%). C’est une tablette aux frontières du chocolat noir avec un goût puissant de cacao et des notes toastées.
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