AMANDES CHOCOLAT NOIR GRILLEES
49,50€ / Kg
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat noir 62% de cacao minimum.
Composition
Amande (40%), fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, agents d'enrobage : gomme arabique et laque, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille.
Amande: Espagne, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour une petite pause gourmande, comptez 20g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 200g, 410g, 670g |
On vous conseille également
Amandes caramélisées enrobées de chocolat blond.
Praliné aux noix de cajou d’Inde relevé par la Fleur de Sel de Guérande, enrobé de chocolat au lait
Cette tablette met en valeur les fèves de cacao provenant de plantations vietnamiennes. Son goût franc apporte une sensation de fraicheur unique dans les mousses, les ganaches et les pâtisseries. Les amateurs de chocolat la dégusteront telle quelle et apprécieront ses arômes de fruits séchés et de réglisse.
Praliné gourmand amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, sublimé de croustillantes billes de riz soufflé et accompagné d’une ganache fruitée à la framboise, enrobés de chocolat noir.
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
CRUZ’ART PATES DE FRUITS GLACEES
Pâtes de fruits glacées assorties: ananas, fraise, cassis, mandarine, pomme verte, litchi.
70,00€/Kg pâtes de fruits glacées
composition de 8 pâtes de fruits du maître confiseur Auvergnat CRUZILLES dans son bocal FIDO 0,20cl
Le calisson D’Aix est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confit, le tout dressé sur un lit d’hostie et recouvert d’un écrin de glace royale. Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l’histoire du sud de la France. Il est ici sélectionné par Cruzilles.
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
Un chocolat au lait, crémeux, caractérisé par sa forte teneur en cacao (43%). C’est une tablette aux frontières du chocolat noir avec un goût puissant de cacao et des notes toastées.
Categories
- BOUCHERIE
- CHARCUTERIE
- CREMERIE
- FÊTES
- NOUVEAUTES
- PAIN
- PANIERS ET PLATEAUX
- PLATS CUISINÉS
- SENTEURS
- ACCESSOIRES
- ANIMALERIE
- APERITIFS
- BISCUITS SUCRES
- BOISSON
- BONBONS
- CAFES
- CONDIMENTS
- CONFISERIE
- CONTENANTS
- EPICES
- FARINES
- FRUITS SECS
- GRAINS D'ICI ET D'AILLEURS
- HUILES ET VINAIGRES
- LEGUMES SECS
- PATES
- PRODUITS D'ENTRETIEN
- RIZ
- PETIT-DEJEUNER
- SAVONS ET COSMETIQUES
- SEMOULES
- SODASTREAM
- SUCRES
- THES ET INFUSIONS
- CONSERVES
- CONSIGNES
- OEUFS, LÉGUMES ET FRUITS
- PROMO